
Karundas Café: Una Historia de Raíces y Pasión
Soy Erika Reyes, Capitán de Altura y la única mujer entre mis cuatro hermanos. Después de años en altamar, decidí anclar mi vida en tierra firme y comenzar una nueva historia junto a mi esposo, José Sandoval, heredero de una tradición cafetalera. Con la guía de mi suegro (QEPD), comenzamos hace ocho años la búsqueda de un terreno que se convirtiera en el corazón de nuestro sueño. Cuando encontramos el lugar, sentí una conexión única con la tierra, como si me hablara de libertad y nuevos comienzos.El camino no fue fácil. Aunque mi suegro me enseñó los secretos del café, su partida temprana me dejó enfrentando retos sola. Con su ausencia como maestra, aprendí de cada error, enfrenté las críticas de la región y perseveré hasta transformar mis fallos en éxitos.Hoy, Karundas Café representa mucho más que café; es la historia de una familia que sigue cultivando pasión y sueños. Junto a mi hermano David y nuestra marca insignia, Café El Dorado, somos la tercera generación de cafetaleros dedicados a ofrecer un café que evoca el alma, la tierra y el amor por lo que hacemos.
Variedad
Nuestro café es un blend de variedades como:
Costa Rica, Colombia, San Román, Marsellesa, y Geisha entre otros.

Desde Huatusco, Veracruz, directo al corazón del café
Tostado Medio, Intenso y Francés. Semilavado (Honey)
DISTINGUIDO CON 84 PUNTOS
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ORIGEN
Huatusco, Veracruz.
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TIPO DE LAVADO
Arábica, Lavado, Especialidad, Honey.
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ALTURA
1272 msnm, por lo tanto, nuestro café se considera de Estricta Altura.
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NOTAS
Miel, Nuez, Piloncillo, Chocolate, Caramelo.
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SELECCIÓN DE GRANO
15 – 18, siendo 18 el grano de mayor contenido con 63%.
Prácticas Sostenibles
Para cuidar el agua, el suelo y la fauna; reutilizamos la pajilla, la pulpa, tierra de diatomeas, jabón potásico, caldos con neem y zeolita NO usamos químicos en general, no glifosatos.
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Comprometidos con la calidad, cuidado del sabor y atributos del café.
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Utilizamos metodologías de limpieza manual.
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Costeamos gastos adicionales con el fin de mantener la pureza y salud de nuestro café.
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Evitamos el uso de productos nocivos para nuestra salud.

¿Qué diferencia a este producto de otros cafés en el mercado?
El estar genuinamente comprometidos con la calidad de nuestro café cuidando el sabor, sus atributos y en el camino aportando al cuidado del medio ambiente. Comprometidos con las familias que nos ayudan en la elaboración del mismo, evitando el uso de productos que son nocivos para nuestra salud como los glifosatos contenidos en los herbicidas y cambiándolo por metodologías de limpieza manual. Asumiendo de alguna manera costos adicionales con el fin de mantener la pureza y la salud de nuestro café.

Beneficios de consumir café
Promueve la circulación , te mantiene alerta , puede mejorar la memoria, sirve como antidepresivo , reduce el riesgo de infartos