Variedad

Nuestro café es un blend de variedades como:
Costa Rica, Colombia, San Román, Marsellesa, y Geisha entre otros.

DISTINGUIDO CON 84 PUNTOS

  • ORIGEN

    Huatusco, Veracruz.

  • TIPO DE LAVADO

    Arábica, Lavado, Especialidad, Honey.

  • ALTURA

    1272 msnm, por lo tanto, nuestro café se considera de Estricta Altura.

  • NOTAS

    Miel, Nuez, Piloncillo, Chocolate, Caramelo.

  • SELECCIÓN DE GRANO

    15 – 18, siendo 18 el grano de mayor contenido con 63%.

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Prácticas Sostenibles

Para cuidar el agua, el suelo y la fauna; reutilizamos la pajilla, la pulpa, tierra de diatomeas, jabón potásico, caldos con neem y zeolita NO usamos químicos en general, no glifosatos.

  • Comprometidos con la calidad, cuidado del sabor y atributos del café.

  • Utilizamos metodologías de limpieza manual.

  • Costeamos gastos adicionales con el fin de mantener la pureza y salud de nuestro café.

  • Evitamos el uso de productos nocivos para nuestra salud.

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